Gastronomía

Sabores auténticos de tradición

Deleita tu paladar con



Estofado de alubias españolas y chorizo servido en cuenco de cerámica roja en Posada La Colodra, Los Tojos

Platillos fuertes



El cocido montañes
Estofado de venado
Alubias con chorizo
Alubias con venado
El chuletón de vaca tudanca
Sopa cremosa con rama de canela y cáscara de naranja en cuenco de terracota en Posada La Colodra

Postres



Arroz con leche
Flanes
Tartas de queso
Hojaldres
Sobaos
Embutidos curados colgando en la tradicional vitrina de delicatessen español en Posada La Colodra

Embutidos



Embutidos de la zona, elaborados de forma artesanal con carne de cerdo, jabalí o venado